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1年中使えて節約にうれしいもやしは炒めるだけではなく、いろいろな料理に使えますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。献立の中にしっかり緑黄色野菜も取り入れて野菜のバランスも考えるといいですね。
焼肉のたれで味付けできる、もやしとニラの豚つくねです。冷蔵庫に余っているたれも無駄なく使え、簡単に味付けできるのがうれしいですね。もやしと一緒にニラも入れているので風味が増し、見た目のアクセントにもなります。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとまいたけのおかか炒めにしましょう。まいたけを使うことで風味が増しますね。副菜はかぼちゃと大根の味噌汁にしましょう。
豚肉を入れて旨味が増した、ニラともやしのチヂミです。豚肉を入れることで食べ応えが増しますね。市販のチヂミ粉を使うと簡単にできるので、初めての方でも挑戦しやすくおすすめです。副菜はセロリとトマトのナムルにしましょう。セロリの葉の部分も一緒に入れると彩りよく仕上がりますよ。スープはたんぱく質を補給でき食べ応えのある、サムゲタン風スープにしましょう。
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鶏レバーのしょうゆ煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
えびとアスパラガスのトマトクリームカレー by 西友レシピ部
1位
炊き込み
2位
アスパラ
3位
そうめん
4位
ホームパーティー
5位
豆乳 ココア
6位
さわら
7位
豆乳 純ココア
8位
温泉玉子
9位
まいたけ
10位
低糖質 パン