炒め物で簡単に！「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

さっと炒めるとシャキシャキの食感を楽しめるもやしは簡単に調理でき、忙しい時にも使いやすいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。食感を生かすことでしっかり噛んで食べ応えもアップ！他の野菜を組み合わせると彩りもきれいな料理になりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！スタミナ豚もやし炒め

ポイント

さっと炒めるだけでできる、スタミナ豚もやし炒めです。豚肉は薄切りのバラ肉を使っているので火も通りやすく、忙しい時にもおすすめです。豚バラ肉がない場合はこま切れ肉等でも代用できますよ。副菜はほうれん草とにんじんのくるみ味噌和えをどうぞ。彩りがよく、くるみの食感がアクセントになる1品ですね。くるみがない場合は、ピーナッツ等の他のナッツ類でも代用できますよ。

他のおすすめ献立

エスニックで！えびともやしのピリ辛レモン炒め

ポイント

にんにくやナンプラーの風味が広がる、えびともやしのピリ辛レモン炒めです。えびの旨味があり、食欲をそそる1品です。副菜は野菜たっぷりの、生春巻きにしましょう。スイートチリソースも手作りの1品です。いろいろな野菜が入っていますが、生春巻きにすることで食べやすくなりますね。スープはたんぱく質を補給できる、手羽元ととろとろキャベツの塩スープをどうぞ。