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さっと炒め物に使いやすいもやしは忙しい時の味方ですね。節約にもうれしい代表野菜です。同じ炒め物でも組み合わせる食材や味付けを変えるといろいろな料理が楽しめますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。
和食に仕上げたいときにおすすめの、豚こまともやしの柚子胡椒炒めです。柚子胡椒の爽やかな風味がアクセントになり、おつまみにもおすすめですね。柚子胡椒は最後に加えて、風味が飛ばないようさっと炒めて仕上げましょう。副菜はシンプルな味付けの、エリンギとにんじんのおかか和えをどうぞ。昆布茶とかつお節で簡単に味付けできますね。味噌汁はかぼちゃと小松菜の味噌汁にしましょう。
ふんわり卵がポイントの、ほうれん草ともやしと卵の炒め物です。卵ともやしたっぷりで節約にうれしい1品ですね。卵はさっと炒めて取り出し、仕上げに戻し入れて炒めることでふんわりと仕上げるのがポイントです。副菜はしっとりポテトサラダにしましょう。きゅうりの食感やハムの旨味がアクセントになり、飽きずに食べられますね。ニラの味噌汁には豆腐も入れましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵