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さっと炒めたシャキシャキのもやしは食欲をそそりますね。旨味や風味を効かせて食欲をそそる料理が楽しめますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしは炒め過ぎないように注意し、食感よく仕上げましょう。
ピーマンとにんじんが入って見た目も鮮やかな、豚肉ともやしの甘味噌炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので、節約にうれしいですね。ピーマンがない場合は、ブロッコリーやチンゲン菜でも代用できます。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜の酒蒸しをどうぞ。えのきも入って旨味が増しますね。汁物はかぼちゃとキャベツのすまし汁にしましょう。
節約にうれしい組み合わせの、鶏レバーともやし炒めです。鶏肉や豚肉もおいしいですが、レバーも積極的に取り入れたいですね。レバーに火が通ったらもやしを加えてさっと炒めましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、千切りじゃがいもの中華和えです。シャキシャキの食感を楽しめるように、茹で過ぎに注意しましょう。スープはふんわり卵がきれいな、トマトと卵の中華スープです。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ