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1年中扱いやすいもやしは、夏食材と合わせて季節感のある料理を楽しむといいですよ!今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしを炒める時は、炒め過ぎると水分が出てくるので、さっと炒めて食感良く仕上げましょう。
おつまみにもおすすめの、もやしとズッキーニと牛肉のピリ辛炒めです!にんにくの香りが広がり、食欲をそそられる1品ですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は食感も楽しめる、切り干し大根の中華サラダにしましょう。にんじんやきゅうりも入って、彩りもきれいに仕上がりますね。
かぼちゃの甘味も引き立つ、かぼちゃとニラ入りもやし炒めです!ニラが入っているので、風味も加わりごはんによく合う1品になりますね。もやしは炒め過ぎに注意し、食感良く仕上げましょう。副菜は切り干し大根とトマトの中華和えをどうぞ。主菜の豚肉が少ないので、タンパク質も補給できる1品です。スープは風味豊かな、にんじんとセロリのスープにしましょう。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人