炒めても煮てもおいしい！「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

キャベツはどんな調理法でも使えていろいろな料理を楽しめますね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。淡色野菜ばかりではなく緑黄色野菜も組み合わせた献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

今こそ食べたい！鶏むね肉とキャベツ絹さやのあっさり炒め

ポイント

旬の野菜を組み合わせた、鶏むね肉とキャベツ絹さやのあっさり炒めです。季節感のある献立におすすめの1品ですね。絹さやは調味料と一緒に最後に加えて色や食感よく仕上げるのがポイントです。副菜は緑黄色野菜を使った、ニラとにんじんのごまチヂミにしましょう。おつまみにもおすすめの1品です。スープは白菜と卵のあっさり中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！鮭とキャベツのにんにく味噌バター煮

ポイント

コクと旨味のある味付けでごはんによく合う、鮭とキャベツのにんにく味噌バター煮です。鮭の旨味やキャベツの甘味を味わえる1品ですね。副菜はついつい食べたくなる、じゃがいものカレーきんぴらにしましょう。カレーやバターの風味が食欲をそそり、ごはんによく合う1品です。副菜2品目は、大根と小松菜のごま和えをどうぞ。大根がない場合は、かぶ等でも代用できます。