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いろいろな食材との組み合わせを楽しめるキャベツですが、今の時期は甘味があり、寒い日には煮込み料理に使うのがおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
鶏ひき肉の旨味が広がる、ひき肉とキャベツのクリーム煮です。キャベツとも相性抜群で寒い日に食べたくなる1品です。キャベツを大量消費したい時にもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとベーコンの炒め物にしましょう。かぼちゃの他に玉ねぎとしめじも入っているので具だくさんな1品です。にんにくの香りが広がり、食欲をそそりますね。
キャベツに旨味が染み込み食欲そそる、あさりとキャベツのコンソメ煮です。バターやにんにくを使うことで風味アップ!おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は食べ応えのある、かぼちゃとさつまいもほうれん草のごまマヨサラダにしましょう。彩りがきれいで、ドレッシングも簡単に作れるのがうれしいですね。スープは彩りのきれいな、白菜のジンジャーコンソメスープにしましょう。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜