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たくさんキャベツがあって使い方に困った時も安心!大量消費レシピだとあっという間に使い切ってしまいますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。電子レンジで簡単にできるものや、定番人気のお好み焼きまでいろいろな料理を楽しめますね。
揚げないので簡単にできる、焼きメンチカツです。たっぷりキャベツもひき肉と合わせてボリュームのある1品に。多めの油でこんがりと焼きましょう。副菜は見た目も鮮やかな、トマトときゅうりと玉ねぎのマリネにしましょう。玉ねぎを入れると風味が増しますね。切って和えるだけで簡単にできますよ。最初に作って味を馴染ませている間に他の調理をするといいですね。
たくさんのキャベツを使ってもフライパンでまとめて作れる、キャベツと鶏肉の塩蒸しです。食べやすい大きさに切った鶏肉をにんにくと一緒に炒め、食べやすい大きさに切ったキャベツと酒を加えてふたをし、蒸し焼きにします。仕上げに調味料を加えて炒めるだけなので簡単にできますね。副菜はにんじんとニラともやしの中華和えにしましょう。ごま油香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし