使い方いろいろ♪「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

煮ても蒸しても炒めてもおいしいキャベツはいろいろな使い方ができますね。これからの時期はキャベツの甘味をしっかり味わえる料理もおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。献立を決めるときは、主菜の調理法以外の副菜を選ぶといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！牛肉とキャベツの中華炒め

ポイント

キャベツ以外にもピーマンやにんじんが入った、牛肉とキャベツの中華炒めです。いろいろな野菜を入れることで見た目も鮮やかになり、栄養のバランスも取りやすくなりますね。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、たたききゅうりのピリ辛中華和えをどうぞ。スープはチンゲン菜と卵の中華スープにしましょう。卵が入っているので、たんぱく質も補給できますね。

他のおすすめ献立

余ったすき焼きのたれで！薄切りラム肉のキャベツ蒸し

ポイント

冷蔵庫に余っているすき焼きのたれがあったら味付けに使える、薄切りラム肉のキャベツ蒸しです。余分な水分はなく、キャベツの水分で蒸すのでキャベツの甘味もしっかり味わえます。ラム肉がない場合は、豚肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、和風スモークサーモンのポテトサラダにしましょう。スモークサーモンの旨味とねぎの風味が食欲をそそる1品です。