味付けいろいろ！「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

どんな味付けにもよく合うキャベツは料理に使いやすいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物など調理法でも食感が変わるので、調理するときは食感にも注目してみてください。旨味のある食材を組み合わせてキャベツの甘味を味わいましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め

ポイント

スパイシーなカレー粉とマヨネーズを合わせてまろやかにした、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです！鶏肉の旨味も加わり、ごはんのすすむ1品ですね。キャベツの他に玉ねぎやブロッコリーも入った具だくさんな炒め物です。副菜はおつまみにもおすすめの、ゴーヤーとじゃこと梅の和え物にしましょう。ちりめんじゃこの旨味が加わりゴーヤーも食べやすくなりますね。

他のおすすめ献立

味付け簡単！薄切りラム肉のキャベツ蒸し

ポイント

余っているすき焼きのたれがあったら味付けに使える、薄切りラム肉のキャベツ蒸しです！キャベツとラム肉を鍋に入れて蒸すだけなので簡単にできますね。キャベツの水分で蒸せるので甘味もしっかり味わえます。ラム肉がない場合は、豚肉など他の肉類でも代用できますよ。副菜は見た目も鮮やかな、ピーマンとにんじんのきんぴらにしましょう。千切りにしているのでさっと炒めるだけでできますね。