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冬キャベツより、黄緑色が鮮やかな春キャベツ!水分たっぷりでサラダなどでも使いやすいですが、主菜でもおいしくできますよ。今回はそんな春キャベツを主役にした献立をご紹介致します。春キャベツを炒める場合は、さっと炒めて水っぽくべちゃっとならないようにするのがポイントです!
やわらか春キャベツにホタルイカの旨味がしっかり広がる、春キャベツとホタルイカのガーリック炒めです!にんにくの香りが広がり、食欲をそそられますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はじゃがいものトマト煮にしましょう。鶏肉などは入っていませんが、野菜たっぷりで野菜の甘味を楽しめますよ!スープはもやしとほうれん草のコンソメスープにしましょう。
シンプルな味付けの、牛肉としいたけと春キャベツの中華炒めです!春キャベツは水分たっぷりなのでさっと炒めて、べちゃっと水っぽくならないようにしましょう。副菜はきゅうりとトマトの簡単中華サラダにしましょう。切って和えるだけなので、簡単にできますよ。黒酢がない場合は、いつもお使いの酢でも代用できます。スープは白菜かきたま中華スープにしましょう。人参などを一緒に入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ