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そのままでも加熱しても食べられるキャベツはいろいろな料理に使える優秀食材ですね!キャベツは甘味もおいしい野菜です。来客時などのいつもよりたくさんの量の料理を作るときにも使いやすいですね。キャベツをざく切りにするのは簡単なので忙しいときには切る工程の少ないものが良いですよ。
トマト缶があれば簡単にできるキャベツと鶏肉のトマト煮です!キャベツもたくさん食べられる1品ですね。キャベツや玉ねぎの甘味が鶏肉の旨味とも良く合いますよ。仕上げにパセリを散らすと見た目もきれいになりますね。生のパセリがなければドライパセリをかけても代用できますよ。副菜は鮮やかな緑色がきれいなスナップえんどうのチーズ炒めにしましょう。主菜に緑色がないので副菜で緑色の野菜を使うと料理全体の彩りが良くなりますね。
えびの旨味が広がり食欲そそるえびとキャベツの中華炒めです!えびは炒め過ぎるとパサつくのでさっと炒めて仕上げましょう。キャベツの甘味も活かせる1品です。ごはんにも良く合いますよ!生のにんにくとしょうががなければ、すりおろされたにんにくとしょうがで代用しましょう。副菜は電子レンジでできる切干大根とニラのごま和えをどうぞ。切干大根を使うことで切る手間がなくなり簡単に1品できますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ