新じゃがもおすすめ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

スーパーで新じゃがを見かける季節になりましたね。今回は家庭に常備されていることが多いじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。料理の色味が寂しくならないよう、献立全体で彩りのきれいな組み合わせにするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味たっぷり！牡蠣クリームシチュー

ポイント

牡蠣の旨味が広がる、牡蠣クリームシチューです。じゃがいも以外にもにんじん、玉ねぎ、エリンギ、小松菜が入って具だくさんで食べ応えのある1品ですね。栄養のバランスも取りやすいですよ。副菜は色鮮やかできれいな、パプリカとアスパラのレモン炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は旬のそら豆を使った、そら豆とミニトマトのチーズマリネをどうぞ。

他のおすすめ献立

洋風に！さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテー

ポイント

さわらを洋風で食べたい時にもおすすめの、さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテーです。こんがりと焼いて香ばしい風味とソースがよく合い、食欲をそそりますね。副菜はごろっとしたかぶやゆで卵が入って食べ応えのある、グリルかぶとベーコンエッグのホットサラダにしましょう。スープは野菜たっぷりの、まいたけとかぼちゃのポタージュをどうぞ。玉ねぎとにんじんも入っているので、野菜が苦手な方にもおすすめですよ。