簡単おかずいろいろ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

じゃがいもはいろいろな使い方ができますが、今回は簡単に作れるじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。電子レンジを使ったり、切り方を工夫して火が通りやすくするのもおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ひき肉を絡めて！じゃがいもと大根の豚そぼろ煮

ポイント

ひき肉を絡めて食べたい、じゃがいもと大根の豚そぼろ煮です。旨味が広がりごはんがすすみますね。豚ひき肉がない場合は、鶏ひき肉や合いびき肉でも代用できます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけることでひき肉が絡んで食べやすくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、マグロとアボカドときゅうりのさっと和えにしましょう。みりんのアルコールが気になる方は加熱して使うといいですね。

他のおすすめ献立

お弁当にも！鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めです。仕上げにバターと醤油を加えることでバターの風味をしっかり味わえますね。食欲をそそり、どんどん食べたくなる1品です。副菜は寒い日におすすめの、アボカドとかぼちゃのチーズ焼きをどうぞ。おつまみにもおすすめの1品です。長芋のスープには、セロリとミニトマトも入っています。