簡単おかずいろいろ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

じゃがいもはいろいろな使い方ができますが、今回は簡単に作れるじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。電子レンジを使ったり、切り方を工夫して火が通りやすくするのもおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味アップ！鶏むね肉とじゃがいもとピーマンのオイスター炒め

ポイント

オイスターソースで旨味が増した、鶏むね肉とじゃがいもとピーマンのオイスター炒めです。ピーマンが入ることで色味が加わり、見た目もきれいに仕上がりますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますよ。副菜は風味豊かな、トマトと春菊の中華サラダをどうぞ。セロリと大根のスープには、にんじんと玉ねぎも入っています。しょうがを効かせて寒い日におすすめの1品です。

他のおすすめ献立

風味アップ！カレー肉じゃが

ポイント

カレーの風味が食欲そそる、カレー肉じゃがです。いつもの肉じゃがもカレー粉を入れることで簡単にアレンジできますね。ごはんによく合う１品です。副菜は水菜と厚揚げの塩昆布しょうが炒めにしましょう。厚揚げが入っているのでたんぱく質補給になり、食べ応えも出ますね。水菜を加えたらさっと炒めて食感よく仕上げるのがポイントです。もやしとブロッコリーの味噌汁には、油揚げも入っています。