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管理栄養士が提案！今晩は洋食！「じゃがいも」が主役の献立

今晩は洋食！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ: いろいろなじゃがいも料理がありますが、洋食もおすすめ！そこで今回はじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。寒い季節は温かい料理にして季節感を楽しめるといいですね。クリーム煮のような寒い日に食べたくなる料理もおすすめです。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

オーブンにおまかせ！じゃがいものフリッタータ

主菜: じゃがいものフリッタータ

じゃがいものフリッタータ

liqueurさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き

簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き

鶏のから揚げさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ささみのサラダ

＊鶏ささみのサラダ＊

yuriko*cafeさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 焼くときはオーブンで焼くので簡単にできる、じゃがいものフリッタータです。じゃがいもをやわらかくするときに電子レンジを使う場合は、オーブンの予熱前にじゃがいもを加熱しておきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きをどうぞ。副菜2品目はささみのサラダにしましょう。ささみを入れることでボリュームが増し、たんぱく質も補給できますね。

簡単献立その２♪

相性抜群！鮭とじゃがいものチーズ焼き

主菜: 鮭とじゃがいものチーズ焼き

鮭とじゃがいものチーズ焼き

ジョンとポークさんのレシピからPickup！

副菜: にんじんとレーズンのラぺサラダ

人参＆レーズンのラぺサラダ

ななじまるさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 小松菜とベーコンのコンソメスープ

小松菜とベーコンのコンソメスープ

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: あつあつを食べたい、鮭とじゃがいものチーズ焼きです。じゃがいもは電子レンジで加熱してから耐熱容器に入れましょう。鮭に火が通るまでトースターやオーブンで焼いてお召し上がりください。チーズの焦げ目が食欲をそそる1品です。副菜はにんじんとレーズンのラぺサラダにしましょう。さっぱりと食べやすいラペにレーズンを入れることで甘味が加わりアクセントになりますね。酢がない場合は、レモン汁で代用できます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

なめらかさがポイント！鶏肉のポテトクリームグラタン

主菜: 鶏肉のポテトクリームグラタン

簡単♪　鶏肉のポテトクリームグラタン

あいおあおこさんのレシピからPickup！

副菜: きのこのレモンバター醤油炒め

きのこのレモンバター醤油炒め

ｆａｉｒｙ　ＴａｌｅさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ほうれん草入りコンソメスープ

ほうれん草入りコンソメスープ♡

rara_septemberさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: じゃがいもをなめらかに潰したクリームで作る、鶏肉のポテトクリームグラタンです。生クリームを使うことでコクが出ますが、ない場合は牛乳や豆乳でも代用できます。副菜は風味豊かで食欲そそる、きのこのレモンバター醤油炒めにしましょう。お好きなきのこを数種類使うと見た目や食感を楽しめますね。にんにくの香りも広がりおつまみにもおすすめの1品です。スープはほうれん草入りコンソメスープにしましょう。

節約献立その２♪

ホクホク♪じゃがいもと鶏肉のクリーム煮

主菜: じゃがいもと鶏肉のクリーム煮

ホクホク幸せ♪じゃがいもと鶏肉のクリーム煮

mane11さんのレシピからPickup！

つくったよ

101

副菜: アボカドとツナのチーズ焼き

アボカドとツナのチーズ焼き

colokitchenさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: にんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープ

☆にんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープ☆

うかれけんむんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ほくほくのじゃがいもを味わいたい方におすすめの、じゃがいもと鶏肉のクリーム煮です。じゃがいもは電子レンジで加熱してから煮るので、最後に加えて煮崩れないようにしましょう。生クリームがない場合は、牛乳や豆乳でも代用できます。バターを使うことでコクも出ますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとツナのチーズ焼きにしましょう。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

しっとりクリーミー♪じゃがいも入りカニクリームコロッケ

主菜: じゃがいも入りカニクリームコロッケ

じゃがいも入りカニクリームコロッケ

kimisyuさんのレシピからPickup！

副菜: 山芋とほうれん草サラダ

鉄分をいっぱい取ろう☆山芋とほうれん草サラダ

KurikeiさんのレシピからPickup！

汁物: かぼちゃとにんじんのポタージュ

かぼちゃと人参のポタージュ

うどん粉LABOさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: なめらかでおいしい、じゃがいも入りカニクリームコロッケです。揚げたてを食べたい1品ですね。カニ缶を使って簡単にカニクリームコロッケができます。揚げるときに破裂しないようしっかり冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。副菜はお好きなドレッシングでいただく、山芋とほうれん草サラダです。サラダ用ほうれん草を使うとそのまま簡単にサラダができますね。スープはかぼちゃとにんじんのポタージュにしましょう。

栄養満点献立その２♪

おつまみにおすすめ！たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒め

主菜: たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒め

たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒め

ｆａｉｒｙ　ＴａｌｅさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アボカドとしらすのココット

アボカドとしらすのココット

ジョンとポークさんのレシピからPickup！

副菜: りんごと白菜のサラダ

マヨ味❤林檎２種＆白菜の葉でサラダ♪（セロリの葉）

ジョン・リーバスさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: たことアンチョビの旨味が食欲そそる、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めです。じゃがいもとブロッコリーは大きさを揃えて食べやすくしましょう。副菜はたんぱく質を補給できる、アボカドとしらすのココットです。アボカドが入ることで鮮やかになりますね。生で食べるにはまだかたいアボカドを使うのもおすすめです。副菜は甘味がアクセントになる、りんごと白菜のサラダにしましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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