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1年中使いやすいじゃがいもは、どんな味付けにもできるのでいろいろな料理を楽しめますね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。じゃがいもをたくさん使うときは、副菜にさつまいもや長芋などを入れて芋類ばかりにならないよう野菜を取り入れましょう。
山椒のピリ辛が食欲そそる、牛肉とじゃがいものピリ辛炒めです。山椒がアクセントになるので、シンプルな味付けで楽しむことができますね。ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜はいろいろな食材が入った、れんこんとひじきの炒め煮にしましょう。にんじんや枝豆も入っているので見た目も明るくきれいに仕上がります。しいたけを入れることで旨味も増しますね。
甘味のある程良い酸味で食欲そそる、豚肉とじゃがいもの甘酢炒めです。豚肉に片栗粉をまぶしているので、味も馴染みやすくなりますね。副菜は黄緑色とオレンジで見た目も鮮やかな、キャベツとにんじんのごま和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げるといいですね。チンゲン菜の味噌汁には、玉ねぎと大根も入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵