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ほくほくでおいしいじゃがいもはどんな料理にも使いやすく、調理方法によって食感も変えられますね。旨味や風味のある食材を組み合わせて、ごはんによく合うじゃがいも料理もたくさんありますよ。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。
豆板醤を使ってピリ辛に味付けした、じゃがいもと牛肉のピリ辛炒めです!牛肉の旨味も加わり、食欲をそそる1品ですね。牛肉は下味をつけて炒め、ごはんによく合う炒め物にしましょう。主菜がピリ辛なので、副菜はあっさりと食べられる、エリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。昆布茶を使っているので簡単に味付けできますね。かつお節を入れると一気に旨味が加わりますよ。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを使った定番の、肉じゃがです!今回は豚肉を使っていますが、牛肉でもおいしくできますよ。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でもおいしくできます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとピーマンとニラの甘辛炒めにしましょう。ニラを入れているので、風味が増しますね。味噌汁はキャベツと豆腐の味噌汁にしましょう。
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1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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