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1年中手に入りやすいじゃがいもはレパートリーを増やしたいですね。今回はいつも作ったことのないじゃがいも料理に挑戦してみませんか?煮ても炒めてもおいしいので料理の幅も広がりますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリュームを出しましょう。
ほくほくじゃがいもとクリームがよく合う、じゃがいもと鶏肉のクリーム煮です!鶏もも肉を入れているので旨味もしっかりありますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから煮込むので煮込み時間の短縮にもなります。副菜は熱を加えた人参で作る、人参サラダにしましょう。生の人参よりもかさが減るので一度にたくさん食べやすくなりますね。副菜2品目はトースターでできる、きのこのオーブン焼きにしましょう。お好きなきのこでどうぞ。
牛こま切れ肉を使って食欲をそそる1品に!牛こまとじゃがいもの炒め煮です。旨味もコクもあり、ごはんによく合いますよ。お好みで七味唐辛子をかけると風味も変わり、おつまみにもおすすめですよ。副菜は麺つゆで簡単にできる、豆苗とまいたけと油揚げの煮浸しにしましょう。油揚げが入っているのでコクも出ますね。豆苗を加えたらさっと仕上げましょう。スープは冷蔵庫の余り物野菜を入れて、具だくさん中華スープをどうぞ。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵