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1年中手に入りやすいじゃがいもはレパートリーを増やしたいですね!煮ても炒めてもおいしいのでいろいろな料理がありますよ。また切り方によっても食感が変わるのでアレンジしやすい食材です。主菜の味付けによって副菜や汁物の味付けを決めましょう。
たけのこは使わずじゃがいもで作るチンジャオロースです!じゃがいもにもしっかり染み込みごはんに良く合う1品です。牛肉ではなく豚肉で作るチンジャオロースもおいしいですよ。ピーマンは加熱し過ぎに注意し、色良く仕上げましょう。副菜はこんにゃくやれんこんの入った中華煮です。スープは白菜と人参のとろみ中華スープにしましょう。とろみをつけているので冷めにくく寒い日におすすめのスープですよ。
1品で野菜をたくさん食べたい時におすすめの酢鶏です!節約食材でもある鶏むね肉ですが、一緒に野菜を組み合わせて栄養満点の1品にしましょう。副菜は小松菜の中華煮にしましょう。人参も入り見た目も鮮やかな1品ですね。スープは鮮やかなレタスとトマトの中華スープにしましょう。卵を加えたらかき混ぜ過ぎに注意しふんわり仕上げると見た目もきれいになりますよ。
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たいの刺身韓国風 by 月桂冠株式会社
圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ