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和食でもいろいろな料理ができるじゃがいもですが、今回は洋食でじゃがいもを楽しみましょう。組み合わせる食材でいろいろなアレンジができるのでレパートリーを増やしていきたいですね。主菜と副菜で調理法を変えて食べていて飽きのこない食事にしましょう。
面倒なホワイトソース作りなしでできる簡単じゃがいもグラタンです!その訳はコーンクリーム缶を使うこと!じゃがいもは電子レンジで加熱してから潰すことでソースのとろみにもなりまとまりやすくなりますね。簡単に作りたい時におすすめの1品です。副菜はサーモンカルパッチョにしてたんぱく質を補給しましょう。サーモン以外にも白身魚やたこなどでもおいしくできますよ。スープは具だくさんにして食べ応えアップ!
どんどん具材を入れて煮込むだけのじゃがいもと鶏肉のクリーム煮です!じゃがいもは電子レンジで加熱しているので最後に加えてソースを絡めるだけにして煮崩れないようにしましょう。煮込み時間が短縮できるので忙しいときにもうれしい煮込み料理ですね。鶏肉はふたをして蒸し焼きにすることでパサつきを防ぎしっとり仕上がりますよ。副菜はブロッコリーのマヨチーズ焼きにしましょう。春巻の皮がなければ餃子の皮でも代用できますよ。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人