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鮮やかな緑色がきれいなブロッコリーは料理の付け合わせやサラダに使いやすいですが、しっかりメイン食材としてもおすすめですよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーの茎の部分も捨てずに使って無駄をなくしましょう。
旨味たっぷりの牡蠣を使った、牡蠣とブロッコリーのホワイトソースグラタンです。牡蠣とクリーミーなソースがよく合い、寒い日に食べたくなる1品ですね。牡蠣はフライパンで焼いてから使いましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、シャキシャキれんこんサラダをどうぞ。食感がアクセントになり、飽きずに食べられますね。かぶのカレースープには、玉ねぎやにんじんも入っています。
揚げたてを食べたい、えびとブロッコリーとコーンの春巻きです。彩りのきれいな組み合わせなので、半分に切って盛り付けると見た目もきれいに仕上がりますね。お弁当やおつまみにもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームのタパスにしましょう。生ハムがない場合は、ロースハムやベーコンで代用するといいですね。スープは主菜で余ったブロッコリーも使える、あさりのクリームスープにしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき