炒めても焼いてもおいしい！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

緑色が鮮やかなブロッコリーは料理の見た目もきれいに仕上げてくれますね。ブロッコリーの茎も捨てずに使うと食材の無駄をなくせて、かさ増しにもなりますよ。簡単にできる食品ロスですね。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリュームたっぷり！豆腐とブロッコリー鶏肉のオイスター炒め煮

ポイント

豆腐と鶏肉が入って食べ応えのある、豆腐とブロッコリー鶏肉のオイスター炒め煮です。ブロッコリーを入れることで見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜は鮮やかできれいな、春キャベツの中華和えにしましょう。かにかまぼこを入れることで簡単に旨味が加わりますね。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでも代用できます。スープは風味豊かな、たっぷりきのことしょうがの中華スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

おつまみにおすすめ！えびとブロッコリーの炒め物

ポイント

鮮やかで見た目もきれいな、えびとブロッコリーの炒め物です。ブロッコリーとパプリカを使って見た目から食欲をそそる1品に。えびを使うことで旨味が広がりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、もやしとピーマンのツナ和えにしましょう。お弁当おかずとしても使いやすく、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。かぼちゃの味噌汁には、白菜と細ねぎを入れています。