ごはんによく合う！「ブロッコリー」が主役の献立 5提案

「ブロッコリー」献立のコツ

鮮やかな緑色で付け合わせでも大活躍のブロッコリーですが、ごはんによく合うメインおかずもおすすめです。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーの茎も一緒に使うと、食品ロスを防げ、節約にもなるのでぜひ一緒に使ってみて下さい。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

爽やかな辛味！豚肉とブロッコリーの柚子胡椒炒め

ポイント

さっと炒めて風味を効かせた、豚肉とブロッコリーの柚子胡椒炒めです。柚子胡椒とポン酢で簡単に味付けできる1品ですね。ブロッコリーは炒めるので、下茹では茹で過ぎないように注意しましょう。柚子胡椒を加えたらさっと炒めるのがポイントです。副菜はアボカドとトマトの和え物にしましょう。にんにくの風味もあり、おつまみにもおすすめの1品です。

他のおすすめ献立

風味アップ！ブロッコリーと豚肉のマヨ醤油炒め

ポイント

マヨネーズと醤油でコクが増した、ブロッコリーと豚肉のマヨ醤油炒めです。香ばしい風味が食欲をそそる炒め物ですね。ブロッコリーとにんじんが入っているので、見た目も鮮やかな1品です。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、大根とトマトのからし和えにしましょう。からしの量で、お好みの辛さになるよう調整してください。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。