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ブロッコリーは緑色がキレイに出るので、あるだけで食卓を華やかにしてくれますよね。今回はそのブロッコリーを使ったレシピをご紹介します!炒め物やサラダ、あんかけなど幅広くご紹介しています。栄養豊富で彩り豊かなブロッコリーを美味しく食べましょう!
ブロッコリーは少し固めに茹でておくことで、食感が残って美味しく仕上がります。茎も小さく切って入れることで、ブロッコリーの栄養が丸ごと食べられるのでおススメです。ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれているので、風邪予防にも役立ちますよ。 メインでたんぱく質がないので、副菜には豚肉と豆腐を使用します。バラ肉ではなく、もも肉などを使用するとよりヘルシーに仕上がります。
ブロッコリーもトマトも焼くことでまた違った美味しさが楽しめますね。フライパンを使わずに簡単に作れちゃいますよ。ブロッコリーにはビタミンA,C,Eと美肌に良いとされているビタミンが豊富に含まれています♪ 副菜には鮭のムニエルでたんぱく質を摂りましょう。このレシピではタルタルソースをかけていますが、シンプルにバターと塩とレモンでも美味しく食べられますよ。汁物は野菜たっぷりのスープを。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人