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ほうれん草は鮮やかな緑色がきれいで、料理を明るくしてくれますね。他の野菜を組み合わせると彩りのきれいな料理を楽しめ栄養価もアップ！今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
かぼちゃの甘味が引き立つ、かぼちゃとほうれん草のチキンクリーム煮です。ほうれん草とかぼちゃの組み合わせで彩りがきれいですね。この1品で4種類の野菜が入っているのもうれしいポイントです。副菜は蒸しにんじんのステーキにしましょう。にんじんの甘味がおいしい1品です。副菜2品目は、かぶとベーコンのハニーマスタードマリネにしましょう。
めんつゆを使って和風に仕上げた、えびとほうれん草とかぼちゃのガーリック炒めです。えびの旨味が広がり、野菜もペロッと食べられますね。副菜はかぶのほっこりコンソメ煮にしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増し、かぶの葉も無駄なく使えるのがうれしいですね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、アボカドとサーモンのポキをどうぞ。
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ホクホク！鮭ポテトのコンソメバター炒め by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
新じゃがいも
2位
胡麻醤油
3位
どら焼き
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
タルタルソース
7位
小松菜
8位
牛肉
9位
米粉
10位
クリームシチュー
