夕食は簡単に！「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

和え物やお浸し等の副菜に使うことが多いほうれん草ですが、メイン食材として使うのもおすすめ！いつも副菜に使うことが多い方も今回は主菜にほうれん草を使ってみませんか？今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とろ～り♪豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

とろ～り卵でまろやかに仕上がる、卵豚肉とほうれん草の卵とじです。豚肉の旨味が広がり、ごはんによく合いますね。仕上げに山椒をふると、香りや風味を変えられますね。途中でふりかけて味を変えるのもおすすめです。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、たっぷりきのこのバタポン炒めにしましょう。きのこはエリンギとしめじを入れています。味噌汁はにんじんも入った、キャベツともやしの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

とろみをつけて！ほうれん草と豚肉の炒め煮

ポイント

とろみがついて味がよく馴染む、ほうれん草と豚肉の炒め煮です。シンプルな味付けなので、豚肉とほうれん草をしっかり味わえますね。ほうれん草は茎と葉の部分を分けて炒めましょう。副菜は白菜とにんじんのごま和えをどうぞ。ごまの香りが広がる1品ですね。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。味噌汁はかぼちゃと大根の味噌汁をどうぞ。