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旬の時期には冷凍ではなく生のものを食べたいほうれん草。いろいろな料理に使えますが、今回は洋食で楽しめるほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草を下茹でしてから使う場合は、加熱し過ぎないように注意しましょう。
パスタの一種であるラザニアを使った、ほうれん草とジューシートマトのラザニアです。ソースにはほうれん草を入れているので、彩りもきれいになりますね。副菜はたこが入って食べ応えのある、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。たことアンチョビの旨味で食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は大根と白菜のツナサラダにしましょう。
牡蠣の旨味とバター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタです。ほうれん草とベーコンが入っているので、彩りもきれいに仕上がりますね。副菜はさつまいもが入って食べ応えのある、さつまいもとレタスのチーズ風味サラダにしましょう。粉チーズを入れることで旨味と風味が加わり、さつまいもの甘味も引き立ちますね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ