夕飯はこれで決まり！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は1年中購入しやすく献立に取り入れやすいですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。肉類、魚介類等旨味のある食材を組み合わせてごはんのすすむおかずにしましょう。小松菜はアク抜きする必要がないので忙しい時でも調理しやすいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

小麦粉なし！鮭と小松菜のクリーム煮

ポイント

小麦粉を使わない、鮭と小松菜のクリーム煮です。牛乳を使ってあっさりとした旨味を味わえる1品ですね。小松菜の緑色と鮭のオレンジ色の色合いがきれいです。塩鮭がない場合は、生鮭でもおいしくできますよ。その場合は塩加減を調整しましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、アスパラガスときのことベーコンのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい風味が食欲をそそる1品です。

他のおすすめ献立

カリモチ！小松菜のチヂミ

ポイント

カリッと香ばしい、小松菜のチヂミです。中はもちっとしていて食感を楽しめる1品ですね。豚肩ロース肉がない場合は、豚こま切れ肉等他の部位の豚肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、スンドゥブチゲにしましょう。旨味と辛味のある味付けでごはんによく合う1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、にんじんともやしのナムルにしましょう。もやしはさっと茹でてしっかり水気を切るといいですね。