使い切りでおいしい！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は副菜でも使いやすいですが、主菜で使うと使い切りやすく見た目も鮮やかなおかずを楽しめますよ。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

しょうがを効かせて！えびと小松菜の中華炒め

ポイント

しょうがやねぎの風味が広がり食欲そそる、えびと小松菜の中華炒めです。小松菜とえびの旨味がよく合い、ごはんがすすみますね。しめじがない場合は、エリンギ等お好きなきのこでも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、ピーマンとにんじんのナムルにしましょう。ハムが入っているので旨味が増し、ついつい食べたくなる1品です。スープは風味豊かな、きくらげとニラの卵中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味たっぷり！イカと小松菜の中華風炒め物

ポイント

旨味たっぷりでごはんがすすむ、イカと小松菜の中華風炒め物です。にんにくやしょうがの風味も加わり、おつまみにもおすすめですね。イカは下処理済のものを購入すると簡単に作りやすいですよ。副菜は食べ応えのある、ニラとたまごの中華風おやきにしましょう。なすのスープには、えのきとにんじんも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。