豚肉や鶏肉と合わせて！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は豚肉や鶏肉と組み合わせたレシピが人気です。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。小松菜は加熱し過ぎに注意し、食感や色良く仕上げるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鷄むね肉と小松菜のソース炒め

ポイント

中濃ソースや調味料で簡単に味付けできる、鷄むね肉と小松菜のソース炒めです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので、火が通りやすくパサつきを防げますね。小松菜は茎の部分を炒めてから葉の部分を加えて炒めましょう。副菜は見た目が鮮やかな、アスパラとしいたけの煮浸しをどうぞ。にんじんも入っているので彩りがよく、糸こんにゃくが入ると食感のアクセントにもなりますね。

他のおすすめ献立

材料4つ！豚肉と小松菜のオイスター炒め

ポイント

材料4つで簡単にできる、豚肉と小松菜のオイスター炒めです。豚肉はこま切れ肉を使うことで切らずにそのままでも使いやすく、節約にもうれしいですね。副菜は見た目の鮮やかな、ツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。スープは甘味を味わえる、コーンと卵の中華スープをどうぞ。卵を加えたらかき混ぜ過ぎに注意し、ふんわりと仕上げましょう。