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いろいろな味付けで調理しやすい小松菜は主菜でもしっかり使えますよ。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。小松菜はきれいな緑色なので、加熱し過ぎないように注意し色よく仕上げましょう。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れるといいですね。
牛肉と小松菜の炒め物に大根おろしとポン酢をかけていただく、牛肉と小松菜のさっぱり炒めです。さっぱりと食べたい方におすすめの1品ですよ。副菜は水菜と塩昆布の和え物にしましょう。にんじんも入れて彩りも栄養価もアップ!塩昆布とめんつゆを使うと簡単に味付けできますね。味噌汁はさつまいもとごぼうの味噌汁にしましょう。さつまいもがない場合は、じゃがいもでも代用できますよ。
旨辛で食欲そそる、厚揚げと小松菜のオイマヨ炒めです!少ない豚肉も厚揚げでかさ増しに。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はもやしときゅうりの中華和えです。さっぱりと食べやすく、食感のアクセントにもなりますね。もやしは茹で過ぎないように注意し、しっかり水気を切ってから調味料を和えましょう。スープは具だくさんの、じゃがいもの中華スープです。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人