簡単料理がたくさん♪「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

どんな味付けでも使いやすい小松菜はレパートリーを増やしたいですね。簡単にできる小松菜料理がたくさんあるので、ぜひ主菜に使ってみてください。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。小松菜は加熱し過ぎに注意し、色よく仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

めんつゆで簡単！牛肉と小松菜の蒸し煮

ポイント

蒸し煮でしっとり仕上げた、牛肉と小松菜の蒸し煮です！調味料と牛肉の入った鍋に、食べやすい大きさに切った小松菜を加えてふたをし、蒸し煮にするだけ。簡単なので忙しい時にもおすすめです。牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切ってから使いましょう。副菜はれんこんのきんぴらにして食感をプラス！にんじんも入っているので彩りもよくなりますね。こんにゃくはアク抜き済みのものを使うと簡単に調理できます。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！豚肉と小松菜のめんつゆ炒め

ポイント

忙しい時にもおすすめの、豚肉と小松菜のめんつゆ炒めです！にんじんも一緒に炒めて彩りアップ！めんつゆで味付けも簡単な炒め物です。お使いのめんつゆの濃縮濃度により、入れる量は調整しましょう。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるので、味も馴染みやすくなりますね。副菜は切って和えるだけの、長芋とかいわれ大根のおかか胡麻和えにしましょう。風味のある食材を使っているので、主菜とメリハリをつけられます。