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炒めても蒸してもおいしい小松菜はどんな料理にも使いやすいですね。副菜や汁物でも使いやすいのですが、今回は小松菜を主役にした献立をご紹介致します。きれいな緑色を活かすために、加熱し過ぎに注意して仕上げましょう。そうすることで食感もよく仕上がりますよ。
バターを入れて風味が増した、めかじきと小松菜のバタポン炒めです!メカジキは食べやすい大きさに切って塩こしょうをふり、バターで焼きましょう。小松菜を加えてさっと炒め、ポン酢を加えたら完成です!ごはんにもよく合う1品ですね。副菜はさつまいもの甘煮にしましょう。しっとりほくほくのさつまいもが楽しめますね。お弁当にもおすすめです。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。
忙しい時にも簡単にできる、小松菜と厚揚げのごま味噌炒めです!すりごまや味噌を使っているので風味もアップ!ごはんにもよく合う炒め物ですよ。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのピリ辛和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵