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ごぼうはきんぴらごぼうが定番ですが、子どもにも人気のごぼうを使った料理もありますよ。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介いたします。和食でも洋食でも楽しめるので、主菜の味付けにより副菜のジャンルを決めて献立を考えるといいですね。
お弁当やおつまみにもおすすめの、豚肉とごぼうのかりん揚げです。揚げ焼きにしたごぼうと豚肉に甘辛いたれを絡めて仕上げましょう。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品です。副菜は小松菜ともやしとにんじんの白だしおかか和えにしましょう。電子レンジで簡単にでき、彩りのきれいな1品です。白菜の味噌汁には、じゃがいもとわかめも入っています。
ごぼうの風味を楽しめる、ごぼうと豆腐の卵とじです。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、彩りもよく仕上がりますね。副菜はごはんによく合う、ひき肉とかぼちゃの甘辛炒めにしましょう。たんぱく質補給にもおすすめの1品です。合いびき肉がない場合は、豚ひき肉や鶏ひき肉等他のひき肉でも代用できます。キャベツとにんじんの味噌汁には、油揚げや細ねぎも入っています。
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1位
砂糖
2位
だし巻き玉子
3位
間引き大根
4位
たまねぎ
5位
うめ
6位
うに クリーム
7位
セビーチェ
8位
ちらし寿司
9位
すすたけ
10位
キャラ弁 くま
