人気レシピで作る！「ごぼう」が主役の献立 5提案

「ごぼう」献立のコツ

今回はごぼうメインの人気レシピを集めた献立をご紹介致します。切り方によって食感が変わるごぼうはいろいろな使い方ができますよ。ごぼうがメインだと料理の色味が寂しくなりがちなので、緑黄色野菜を組み合わせたり、副菜や汁物で色鮮やかな料理を組み合わせるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！新ごぼうと鶏もも肉の煮物

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、新ごぼうと鶏もも肉の煮物です。鶏もも肉の旨味が染み込み、ついつい食べたくなる1品ですね。ごぼうや人参は乱切りにしているので食べ応えが出ますよ。副菜はさつまいもとちくわと小松菜のめんつゆ炒めにしましょう。さつまいもは電子レンジで加熱しているので時短になりますね。めんつゆを使うことで味付けが簡単になりますよ。

他のおすすめ献立

おつまみにも！照り焼き鶏ごぼうつくね

ポイント

おつまみにもおすすめの、照り焼き鶏ごぼうつくねです。ごぼうの風味を味わえる1品で、ごはんにもよく合いますよ。調味料を加えたら煮詰めてしっかり味を馴染ませましょう。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、水菜とツナ缶のねぎ塩レモン和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。レモン汁を入れてさっぱりと食べられる1品です。