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鶏肉や牛肉と相性抜群のごぼうは旬の時期に食べておきたい野菜ですね。いろいろな調理法ができ、お弁当やおつまみにおすすめの料理もたくさんありますよ。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。
醤油やみりんで簡単に味付けできる、牛肉とごぼうとしいたけの甘辛炒めです。牛肉の旨味のある甘辛い味付けはごはんによく合い、食欲をそそりますね。いんげんを入れることで彩りもよくなります。副菜は鮮やかな緑色がきれいな、菜の花のお浸しにしましょう。菜の花がない場合は、ブロッコリーやほうれん草等でも代用できます。大根の味噌汁には、さつまいも、にんじん、ねぎを入れましょう。
サクサクの食感と旨味がアクセントになる、牛肉とごぼうのかき揚げです。炒め物や煮物にすることの多いごぼうと牛肉の組み合わせを揚げ物でも楽しみましょう。おつまみにもおすすめの１品になりますよ。副菜は風味豊かな、白菜のにんじんのじゃこ山椒和えにしましょう。じゃこを入れることでたんぱく質を補給でき、旨味も簡単に増しますね。オリゴ糖はいつもお使いの砂糖でも代用できます。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
カニ酢
4位
ローストチキンの残り
5位
ヤマザキ ダブルソフト
6位
つぼみ菜
7位
コストコディナーロール
8位
チカ
9位
ブロッコリー
10位
大根
