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ごぼうを使った定番料理にはきんぴらごぼうがありますが、他にもいろいろな料理に使えますよ!今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れると、見た目もきれいな食卓になりますね。
寒い日におすすめの、豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋です。ごぼうと豚肉は人気の組み合わせなので、おいしいこと間違いなし!ピリ辛で食欲をそそる鍋になりますね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、長芋ともやしのバタポン炒めにしましょう。バターとポン酢で味付けも簡単にできますね。大葉がない場合は、ねぎでも代用できます。副菜2品目はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。
圧力鍋で簡単にできる、牛すじ煮込みです。ごぼうと糸こんにゃくを入れて食感もアップ!おつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げにねぎと一味唐辛子を散らして、ごはんもすすむおかずになりますよ。副菜はさつまいものきんぴらにしましょう。にんじんも入っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はチンゲン菜としめじの和え物にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵