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風味豊かなごぼうは料理でもしっかり味わいたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな味付けにも合うので和食だけではなく洋食にも使えますよ!主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。
相性抜群の豚肉とごぼうの組み合わせでできる、ごぼうのグルグル豚肉巻きです!今回は豚バラ肉でごぼうを巻きましょう。他の部位の豚薄切り肉でも代用できるので、お好きな豚肉を使ってもいいですね。副菜はブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの量はお好みで調整してください。わさびは風味が飛ばないように、加えたらさっと炒めて仕上げましょう。
生クリームを使った、鶏とごぼうの味噌クリーム煮です!生クリームに味噌を加えたソースで煮込みましょう。濃厚で風味のある1品になりますね。副菜はしょうが風味でおつまみにもおすすめの、えのきのカリカリソテーにしましょう。副菜2品目は彩りもきれいな、れんこんとひじきのサラダです。にんじんと枝豆が入ることで見た目も鮮やかなサラダになりますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
人参
3位
たけのこ
4位
生姜
5位
たけのこご飯
6位
煮浸し めんつゆ 醤油
7位
トマトジュース
8位
チーズケーキ
9位
水菜
10位
豚バラ肉 おつまみ 簡単