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本日の食物繊維たっぷり食材は「ごぼう」！ ごぼうに食物繊維が豊富なのは、皆さんもご存知だとは思いますが、それ以外にも、発がん性物質の除去や、糖尿病にも有効と言われています。 副菜や汁物には、ごぼうとの相性が良い「大豆」を使った献立にしてみましょう。
シンプルな牛肉とごぼうの炒め物は、甘辛の味付けがご飯にピッタリ☆丼にしてもおいしくいただけますね！！ さらに「ごぼう＋しいたけ」の組み合わせは、美肌効果があるので、便秘＆肌荒れにお悩みの方には嬉しい一品です！ ほうれん草と大豆のおひたしは、めんつゆとポン酢で和えるだけ、すまし汁も煮込むだけと、どちらも簡単に作れます。
タバスコを使って、ピリ辛味の牛肉とごぼうの炒め物を作ります。辛みはお好みで調整しましょう。にんにくや春菊などの香味野菜を使用すれば、さらに食欲もアップしますね！！ ピリ辛の炒め物には、ほんのり甘い白和えを。味が馴染んだ頃が食べ頃です。白和えに使っている柿にも食物繊維が多く含まれています。 汁物には根菜の豚汁を。根菜たっぷりの豚汁で、お腹スッキリを目指しましょう！！
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1位
e
2位
甘酢あん
3位
もやし
4位
ぜんざい
5位
たけのこ
6位
くるみパン
7位
こんにゃく
8位
かつお
9位
わらび
10位
オートミール
