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トマトはきれいな赤色で副菜や添え物として使うだけではもったいないですね。主菜としてメイン食材にも使えるのでぜひレパートリーを増やしておきたい食材です。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。さっと簡単にできる炒め物だと忙しい時にも作りやすいですよ。
いかの旨味が広がりおつまみにもおすすめの、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。トマトの旨味もあり、簡単な味付けでもごはんによく合いますね。いかは炒め過ぎでかたくならないよう注意しましょう。副菜は粒マスタードとマヨネーズの風味がよく合う、にんじんの粒マスタード和えをどうぞ。にんじんを切って調味料を和えるだけなので簡単にできますね。エリンギのコンソメスープにはささみを入れて食べ応えアップ!
スパイシーなカレー粉がよく合う、ラム肉となすとトマトのカレー粉炒めです。ラム肉とトマトはよく合いますね。なすも一緒に炒めて食べ応えのある1品にしましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ズッキーニのチーズ焼きをどうぞ。トースターで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人