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そのまま生で食べても煮込み料理でもおいしいトマトですが、炒めたトマト料理も楽しんでみませんか?今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。さっと炒めるだけでも生で食べるトマトとは違う印象になりますよ。
にんにく風味が食欲そそる、鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒めです!ミニトマトがない場合は、トマトを切って使ってもいいですね。ズッキーニや玉ねぎにも旨味も広がり、ごはんがすすむ炒め物です。副菜は小松菜と油揚げのお浸しにしましょう。油揚げを入れているので風味が増しますね。小松菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。味噌汁はかぼちゃとわかめの味噌汁にしましょう。
旨味も風味もあり食欲そそる、牛肉とトマトときゅうりのしょうが炒めです!牛肉に火が通ったらきゅうりとトマトはさっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもうれしい1品ですね。副菜は薬味たっぷりでおつまみにもおすすめの、なすとみょうがの梅和えにしましょう。お使いになる梅干しの塩分量により、入れる量は調整してください。味噌汁はしめじとにんじんの味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ