炒めてもおいしい！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

寒い日は白菜を使った鍋や煮物がおいしいですが、忙しい時はさっと炒められる炒め物もおすすめです。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜を炒め物にするので、副菜や炒め物以外の調理法の煮物や和え物等の献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！鶏肉と白菜のしょうが炒め

ポイント

白菜の他に玉ねぎ、にんじん、えのきも入って具だくさんな、鶏肉と白菜のしょうが炒めです。しょうがの風味を効かせて、ごはんによく合う1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜はごま油やにんにくを使って食欲をそそる、アボカドとブロッコリーの中華和えです。おつまみにもおすすめの、ついつい食べたくなる1品ですね。スープは、じゃがいもとしめじの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

しっとり！鷄むね肉と白菜のケチャップ炒め

ポイント

鶏むね肉もしっとりやわらかな、鷄むね肉と白菜のケチャップ炒めです。鶏むね肉は皮を取り除いているのでヘルシーですね。そぎ切りにして片栗粉をまぶすことでパサつきを防いでしっとり仕上がりますよ。副菜は、ほうれん草とりんごとリコッタのサラダにしましょう。白ワインビネガーがない場合は、いつもお使いの酢やレモン汁等でも代用できます。にんじんのコンソメスープには、玉ねぎとハムが入っています。