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旬の白菜を使った料理は季節感を感じられ食事も楽しくなりますね。あっさりしている白菜ですが、味付けや組み合わせる食材によっておつまみにおすすめの料理もできますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。
たっぷりの白菜を使いたい時にもおすすめの、麻婆白菜です。鶏ひき肉を使っているのであっさりと食べたい時にもおすすめですよ。しょうがやにんにくも効かせて、食欲をそそる1品です。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は食感を楽しめる、大根サラダです。スープは食べ応えのある、えびワンタンスープにしましょう。えびの他に豚ひき肉や干ししいたけも入っているのでしっかり旨味が出ますね。
さっと炒めるだけで簡単にできる、白菜と牛肉のオイスターソース炒めです。旨味があるとたっぷりの白菜もどんどん食べられますね。副菜は寒い日に食べたい、かにかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけです。しょうがの風味と優しい旨味が広がる1品です。もやしの中華スープには、キャベツ、にんじん、チンゲン菜を入れています。スープでいろいろな野菜を食べられるのは忙しい時にもうれしいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ