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旬の白菜を使った料理は季節感を感じられ食事も楽しくなりますね。あっさりしている白菜ですが、味付けや組み合わせる食材によっておつまみにおすすめの料理もできますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。
春雨が入ってしっかり食べ応えのある、豚肉と白菜の春雨炒めです。春雨にも旨味がしっかり染み込み、食欲をそそりますね。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめですよ。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は千切りじゃがいもの中華和えにしましょう。シャキシャキ食感を楽しむため、じゃがいもは茹で過ぎないのがポイントです。
電子レンジで簡単にできる、たらと白菜の酒蒸しです。簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。たらがない場合は、鮭等他の白身魚でも代用できます。副菜はきのこのあんかけをかけた、だし巻き卵にしましょう。柚子胡椒風味のあんかけでおつまみにもおすすめですよ。副菜2品目は、水菜とにんじんと油揚げのごま和えにしましょう。油揚げを入れているので風味が増しますね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ