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冬にはお鍋を食べたくなり白菜を使うことも多いですが、白菜はお鍋以外にもいろいろな使い方がありますよ!和・洋・中どの料理にも使いやすいのでレパートリーも増やしたいですね。生でサラダにしてもおいしいですが今回は主菜になる白菜料理をご紹介します。
ベーコンと桜えびが入って旨味たっぷりの白菜・ベーコン・桜えびの豆乳スープパスタです!貝柱スープがなければコンソメや鶏ガラスープのもとでも代用できますよ。副菜1品目はじゃがマヨきのこにしましょう。きのこはお好みのきのこで作れますよ。副菜2品目は食べ応えのあるたこのマリネサラダにしましょう。たこを使うとしっかり噛むので満腹感も得られますね。
フライパン1つでできるタラと野菜のフライパン蒸しです!白菜やもやしにタラの旨味が染みわたりおいしいですよ。加熱し過ぎに注意して仕上げましょう。副菜は小松菜と干し貝柱のおひたしにしましょう。干し貝柱がなければ缶詰の貝柱で代用しても良いですね。味噌汁にはかぼちゃと大根を入れましょう。かぼちゃがなければ人参で代用しても良いですね。オレンジ色の野菜を使う料理全体の彩りが良くなりますよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵