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11月から2月頃が旬の「白菜」。 「ロール白菜」は、葉が大きく巻きやすく、クセがないのでどんな味付けにも対応できます!! 本日は主菜が煮物なので、副菜には煮物以外の調理法の料理を合わせましょう♪
ロール白菜やロールキャベツは、包んだあとに崩れてしまうお悩みが多いと思いますが、こちらのレシピのように、爪楊枝でとめてしまえば、崩れることなく、簡単にとめることができます! 副菜の「ひじき炒め」の味付けは、通常の「ひじきの煮物」と変わりありませんが、煮ずに炒めるので、あっという間に出来上がります☆ みそ汁は切って、煮込むだけなのでこちらも簡単!
トマト缶を使って、簡単にトマト味のロール白菜を作ります! 煮込むときに火力が強すぎると焦げてしまうので、時々鍋を揺すりながら煮込んでくださいね! 副菜にはコールスローサラダを。味を染み込ませる場合は、早めに作って冷蔵庫で寝かせておきます。 スープの卵は完成間近に入れて、フワフワの食感を楽しみましょう♪
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ