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さつまいもは旨味や風味のある食材と合わせた料理にすると食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
合いびき肉やチーズが入って旨味のある、さつまいものコロッケです。子どもも食べやすい1品ですね。こんがりときつね色になるまで揚げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、カリカリれんこんの味噌チーズ焼きをどうぞ。チーズや味噌の風味が食欲をそそり、ついつい食べたくなる1品です。ほうれん草のコンソメスープには、にんじんとベーコンも入っています。
いかの旨味が染み込みごはんがすすむ、さつまいもといかの炒め煮です。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は香ばしい風味が広がる、ごぼうの甘辛揚げにしましょう。ごぼうの食感を楽しめ、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。豆腐の味噌汁には、にんじん、ほうれん草、麩を入れています。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
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1位
甘酢あん
2位
ぜんざい
3位
たけのこ
4位
もやし
5位
こんにゃく
6位
かつお
7位
スイーツ
8位
豚肩 塩
9位
わらび
10位
水菜サラダ
