豚肉との組み合わせが人気！「さつまいも」が主役の献立 5提案

「さつまいも」献立のコツ

お菓子作りにも大活躍のさつまいもですが、メイン食材としてしっかり夕飯のおかずになりますよ。中でも豚肉との相性抜群！人気の組み合わせでごはんがすすむこと間違いなし。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げ焼きで！さつまいもコロッケ

ポイント

揚げ焼きで作れる、さつまいもコロッケです。さつまいもの他に玉ねぎと豚ひき肉を使ったコロッケで、電子レンジで加熱してから衣をつけて揚げ焼きにするので火の通りも心配なく作りやすいのがうれしいですね。副菜はたんぱく質補給をでき食べ応えのある、レタスとツナとゆで卵のサラダにしましょう。彩りがきれいなのもうれしいですね。スープはベーコンも入った、セロリとにんじんのコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味しっかり！豚肉とさつまいもの甘辛煮

ポイント

さつまいもに豚肉の旨味が染み込む、豚肉とさつまいもの甘辛煮です。仕上げに細ねぎを散らすことで色味が加わり、風味アップ！おつまみにもおすすめの1品です。副菜はなすとピーマンとエリンギの焼きびたしにしましょう。揚げずにごま油で炒めるので忙しい時でも作りやすいですね。3種類の野菜が入っているのもうれしいポイントです。ズッキーニの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入っています。