おかずに大変身！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

甘くておいしいさつまいもはお菓子作りにも大活躍！おかずにすると少し物足りないと感じる方もいますね。そんな時は旨味や辛味を組み合わせるのがおすすめです。食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

チーズとろける！さつまいもときのこの秋味グラタン

ポイント

寒くなると食べたくなる、さつまいもときのこの秋味グラタンです。チーズがとろけて食欲をそそりますね。きのこはエリンギとしめじを使っていますが、お好きなきのこでも代用できます。副菜はたんぱく質の補給におすすめの、大豆とツナのトマト煮込みをどうぞ。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。スープは白菜とにんじんのコンソメスープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！豚こまとさつまいものピリ辛中華炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、豚こまとさつまいものピリ辛中華炒めです。旨味があるのでごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整して下さい。副菜はもやしたっぷりで節約にうれしい、チンゲン菜ともやしの中華和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは細切り大根と人参のわかめスープにしましょう。